楓溪鎮是潮州市潮安區下轄的一個鎮。1950年劃為區，1956年建楓溪鎮，1958年改公社，1983年建鎮，轄33個行政區和4個居委會。1992年劃出陳橋等13個行政區和一個林場，歸還湘橋區鳳新街。現有面積24.8平方公里，人口8.7萬。除此之外，楓溪鎮轄轄楓溪一、楓溪二、長美一、長美二、湖廈、前進、古板頭、堤頭、云步、東田、洋頭、英塘、全福、高廈、西邊、山邊、槐山崗、李厝、詹厝、田龍、白塔21個管理區和懷德、石橋、洲園、長美4個居委會。