賀州話一般指賀州方言，賀州因地處湘、粵、桂三省(區)交界處，因此文化豐富，是我國罕見的多語言多方言地區。漢語方言一共分為七大區，其中賀州方言中就有五種，里邊還包含一些未定的土話，因此賀州方言有著多樣化、復雜性的特點，有“語言博物館”之譽，但也因此十分復雜難學。