盤山縣轄鎮。1958年建東風公社，1961年更名胡家公社，1985年建鎮。位于縣境西北部，距縣府15公里。繞陽河西岸，西沙河東岸，面積126平方公里，人口2.4萬。溝海鐵路、305國道過境。轄東胡、西胡、姚家、二夾、毛家、坨子、甜坨、白家、朱家、粱家、拉拉、黑魚、塘坊、張家、劉家、田家、紅星、紅蜂、紅旗、紅岸、園林、種子隊22個村委會和1個居委會。鄉鎮企業有商貿、運輸、建筑、電器制造、糧食加工和飲食服務等業。農業主產水稻，特產絨鰲蟹。.

2017年8月，胡家鎮被國家住房和城鄉建設部認定為第二批全國特色小鎮。

2014年7月，胡家鎮被國家住房城鄉建設部等七部委確定為全國重點鎮。

2012年11月，農業部認定胡家鎮為第一批全國一村一品示范村鎮（胡家河蟹）。