小龍蝦是原產自墨西哥北部和美國南部的水生動物，目前在40多個國家和地區均有分布，在中國，憑借肉味鮮美，蛋白質含量高，成為了大家餐桌上的常見美食，我國養殖小龍蝦的省份有23個，排行榜123網查詢了各省小龍蝦產量情況，為大家介紹中國十大小龍蝦產量大省排名。

中國十大小龍蝦產量大省排名

1. 湖北

　　產量：114萬噸

　　湖北省因為分布著大量的湖泊和水體，素有千湖之省的稱號，作為小龍蝦第一大省，該省環境優美，資源豐富，為小龍蝦的養殖提供了良好的生活條件，小龍蝦養殖產量破百萬噸，占全國總量的40%以上，以監利，洪湖，潛江的小龍蝦最為著名，其中潛江龍蝦也被認為是湖北十大熱門特產產品之一。

2. 安徽

　　產量：65萬萬噸

　　安徽是中國小龍蝦產量最高的省份之一，稻田小龍蝦已成為安徽省漁業的主導品，占水產品總量的25%，以蕪湖市、馬鞍山市、合肥市等地的小龍蝦產量較高。

3. 湖南

　　產量：42.35萬噸

　　湖南作為小龍蝦的主要產地之一，憑借香辣獨特的口味從而聞名，在湖南以洞庭湖地區的岳陽和益陽最為著名，其小龍蝦產量占到全國的15%，是國內小龍蝦產量最高的地方。

4. 江蘇

　　產量：32.54萬噸

　　江蘇的小龍蝦生長在富含有機質的河流和湖泊中，小龍蝦的產量和質量在全國范圍內具有很高的聲譽，現已成為中國著名的小龍蝦產地之一，境內的盱眙是名副其實的“中國龍蝦之鄉”， 被稱為“中國龍蝦之都”， ，人們最常吃的經典口味十三香小龍蝦就由此開創。

5. 江西

　　產量：28.5萬噸

　　江西是位于中國東南部，長江中下游南岸的身份，憑借豐富的水資源，這里的小龍蝦產業也十分的發達，江西小龍蝦養殖面積達249萬畝，養殖產量25萬噸，產業發展穩居全國第一梯隊。

6. 四川

　　產量：6.4萬噸

　　四川也是一個小龍蝦產業較為發達的地區，2018年養殖產量僅為1.48萬噸，在2022年，該省小龍蝦養殖產量達6.4萬噸，近五年增長了約4.3倍，以其獨特的四川風味，香辣可口的口感，令人回味無窮，得到了關注。

7. 河南

　　產量：7萬噸

　　河南雖然不是小龍蝦的原產地，但是隨著人們關注小龍蝦的日益增多，在河南也得到了迅速的發展，目前市面上的相當一部分鮮活小龍蝦都來自河南省信陽市潢川縣，目前，潢川縣小龍蝦養殖規模已經超過38萬畝。

8. 山東

　　產量：5.4萬噸

　　山東的濰坊、青島、煙臺、德州、菏澤等地是養殖小龍蝦的重要產區，山東的地理位置好，氣候溫和濕潤，擁有豐富的淡水資源和良好的水質條件,為小龍蝦提供了充足的生長環境，近年來，小龍蝦的養殖面積也是在不斷的擴大。

9. 浙江

　　產量：2.8萬噸

　　浙江地處于長江三角這，擁有豐富的水資源和良好的生態環境，歷來就是小龍蝦養殖的絕佳場所，憑借口味鮮美、高蛋白、低脂肪、富含多種維生素而深受消費者的喜歡，現已成為小龍蝦的主要養殖地區之一。

10. 重慶

　　產量：1.1萬噸

　　重慶地處亞熱帶，是全國城市活力排行榜前十名之一，境內的萬州、云陽、奉節、巫山、石柱、黔江、長壽等地都是十分適合養殖小龍蝦的地方，作為中國的小龍蝦生產與消費重地，這里的小龍蝦不僅產量豐富，而且品質上乘，每年夏季，前來重慶吃小龍蝦的游客也是不在少數。