延慶地區水資源豐富，水質優良，在葡萄種植上面已經具有700多年的歷史，這里的葡萄品種豐富，達到40余種，  露地葡萄主要以紅地球、夏黑為主，  葡萄有香妃、早黑寶，  瑞都香玉和興華一號等品種，現已被評為全國農產品地理標志。